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单位食堂托管企业,食堂托管的具体工作流程如下第一步选择食堂托管企业选择合适的托管方式，确定食堂托管企业，填写相关表格，报单位主要领导审批；第二步确定托管人员由单位主要领导审核后签订协议书；第三步将托管人员名录及相应文件发送到各单位主要负责人手中。托管企业的主要领导签字后即可入住，并负责对食堂托管人员进行考核；第四步确定托管人员名单及相应文件。食堂托管工作完成后，各单位主要领导即可签订协议书。在此基础上将食堂托管企业分为三个阶段进行。第一阶段食堂托管人员选定，填写相关表格，报单位主要领导审批；第二阶段各单位主要领导签字后即可入住；第三阶段各单位主要负责人签字并确认。食堂托管工作完成后，将食堂托管企业名录及相应文件发送到各单位主要负责人手中。食品安全监督部门将对食品经营者进行监督。