全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家
所在地:山东省潍坊市
联系人:孙凤芹
价格:面议
品牌:众意
发布时间:2024-03-01
【产品详情】全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家
查看该公司全部产品>>全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家 牛肉干的历史沉淀很深很长,不是一个新品类,也不需要更多的市场培育和消费引导,不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说,许多企业已经存在十几年,但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多,但由于布局分散,大多数企业销售半径很小。产业链不完整,迫使企业的销售半径只能维持在*定区域,能够在全国市场*销的产品尚未出现,所以这个产品始终局限为一种土特产。(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501) 加工牛肉干要用到哪些设备: 选肉--分割--浸泡--盐水注射--煮制--切条--拌料--炒制--烘烤--检验--包装--入库 原料肉预处理:牛肉干加工一般选鲜牛瘦肉,以牛的前、后腿为佳。将原料牛肉剔去皮、骨、筋、腱、脂肪及肌膜后,顺着肌纤维切成0.5千克左右的牛肉块。用清水浸泡除去血水、污物,沥干后备用。 初煮:初煮的目的是通过煮制进一步挤出血水,并使牛肉块变硬,以便切丁。初煮是将清洗、沥干的牛肉块放在沸水中煮制,用水量以覆盖牛肉块为准。初煮时间随牛肉的嫩度及牛肉块大小的不同而异,以切面呈粉红色、无血水为宜,即牛肉中心温度55±5℃左右。初煮通常需1小时左右。这个过程非常重要。 切丁(片、条):牛肉块冷却后,可根据工艺要求放在切片机中切成丁、片、条等形状。不论什么形状,都要求大小均匀一致 拌料 腌制 入味: 切好的肉条进入拌料进行拌料入味使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感好。产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 炒制、收汁:炒制是将切好的牛肉丁(片、条)配制复煮汤料时,盐的用量各地相差不多,但糖和其他香辛料的用量变化较大,无统一标准,以适合消费者的口味为原则。 全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家
温馨提示: 以上是关于全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家的详细介绍, 产品由诸城市众意机械有限公司为您提供,如果您对诸城市众意机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商 或者让供应商 诸城市众意机械有限公司 主动联系您,您也可以查看更多与 相关的产品!
- 全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家 相关产品信息:
- 海南百叶风口 浑江楼宇对讲 两行玉米收获机 前挂式玉米收割机 海口风管 微型断路器 厦门试模试块笼 海南防火阀 沈阳真空设备厂旋片真空泵哪家好 真空设备厂旋片真空泵 山楂饼加工机械 沈阳楼宇对讲批发供应 大棚电加温设备 内蒙提升机厂家 开原提升机 电加热管 防爆电加热管 阳树脂动态再生装置供货厂家 氢电导率表阳树脂再生装置 消防管件厂家
- 全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家 相关热搜产品信息:
- 通风机 PP酸雾净化塔 频谱分析仪 塔钟 320吨千斤顶 万用表 筛沙机 拉杆圆形护套 桩管用冷拔丝 海绵垂直圆泡设备 网络分析仪 机床丝杆护套 河北粮食清理筛 水流量计 柴油表 淘金船 工业毛刷 铝合金风口 包装称 避雷器
本行业精品推荐
最新资讯
同类产品推荐
- 辽宁燃气燃油锅炉厂家_专业的燃气锅炉供应
- 甘肃风量调节阀-想买物超所值的风量调节阀
- 湖北滚筒机价格范围-漳州市新型的毛豆滚筒
- 滨州口碑好的1250链板式进料加工现场出
- 嘉华热工高炉煤气放散点火-火炬放散
- 浑江楼宇对讲-辽宁专业的楼宇对讲批发
- 山西抗震支架-山东新款抗震支架批发
- 辽阳电锅炉价格 沈阳品牌好的电锅炉批售
- 厦门试模试块笼厦门GPS厦门泥浆三件套厦
- 保时捷GDI汽油泵试验台PCV阀检测设备
- 江苏众众热能科技提供质量好的导热油电加热
- 厦门试模试块笼厦门GPS厦门气体检测仪厦
- 厦门试模振动台厦门GPS厦门泥浆三件套厦
- 山东链板进料型木材破碎机,滨州哪里有卖耐
- 中王机械_质量好的木材削片机提供商|削片
- 厦门泥浆三件套厦门试模试块笼厦门GPS厦
- 声誉好的静音房供应商当属福乐田玻璃钢扬州
- 沈阳楼宇对讲批发供应-有实力的沈阳楼宇对
- 江苏优惠的防爆加热控制器哪里有供应-崭新
- 嘉华热工转炉煤气放散点火装置
- 辽宁可靠钢丝阀门封生产厂_38|25阀门
- 镇江专业的电加热管厂家推荐 法兰型
- 全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家相关区域产品:
- 全套牛肉干生产线 牛肉干制作设备 牛肉干加工设备厂家相关区域厂家:
 
            










 
                                         
			 
			 
			 
			 
			 
			 
			