福建翅中串-烧烤鸡中翅多少一串-香辣翅中串

漳州台商投资区大洋食品有限公司，是一家以方便食品为主营业务的公司，在2015-04-02成立。漳州大洋食品主要生产加工奥尔良翅中串，以可靠的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密快速的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做方便食品领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人黄小姐。

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鸡翅中，含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

制作方法

材料:

鸡翅中、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉烤鸡翅

以上原料各适量

做法:

1、鸡翅中拆包，简单处理放好，用刀在上面划几道;

2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

3、腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;

4、十分钟后翻面，继续烤五分钟:

5、此时取出，抹烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜;

6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。

目前，漳州大洋食品主营的奥尔良翅中串销售范围已遍布全国，拥有众多的消费群众，可以为需求客户提供的批发;零售;;厂家的产品购买方式。公司在销售过程中，精心组织，全心管理，通过陆运;公路运输的物流方式为客户供应奥尔良翅中串，物流运输安全、方便、快捷，在保证奥尔良翅中串质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。

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其实烤串很简单，也并不麻烦，只要有烤箱，自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉，也有合适的可以烤的地方，那就更方便了，自己做美味烧烤也是享受一种慢生活、一份格外的情调。

鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时

冲洗干净，每个鸡翅两面分别斜着切几条口

加入少许盐，腌制半小时

加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀

加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上

用烤串签子穿好，如果是用烤架烤，要如图样用两个签子穿，否则不好翻

放入烤箱中层，上下火，220度烤15分钟，然后200度烤15分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌鸡翅的酱汁

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲是一宿（所以要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

漳州大洋食品在漳州市的方便食品有着不错的名声，如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流，具体信息可以联系黄小姐，我公司地址位于角美镇恒苍工业集中区。

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