金龙鱼小鲜米寿光代理-金龙鱼生态稻专卖店-金龙鱼生态稻代理商

寿光市大发商贸有限公司是一家以金龙鱼鸭田珍谷五常稻花香为主营产品的个体经营。本公司供应产品种类繁多，产品多样，金龙鱼鸭田珍谷五常稻花香无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2003-03-28成立创办，便凭借规范的管理、优异的产品和的服务、在库存食品饮料行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往全国，在需求人群中具有较高的口碑。

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环境因素

大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生多种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质。

贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。

大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的好的条件。

大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。

大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润。

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大米在加工时被碾碎的部分，称为碎米。泰国碎米分白碎米和小白碎米。

大米中淀粉含量高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和使用大米中的养分。

在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

糯米，中籼糯米呈长椭圆形，粳糯米呈椭圆形，均呈乳白色，不透明。蒸煮时吸水率及胀性小，粘性大，有光泽。一般向糯米中掺入其它大米的掺假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗净米粒，糯米为紫红色，而籼米或粳米显蓝色。

小米，一般小米呈鲜艳自然色，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上颜色。若用姜黄或地板黄等色素染过的小米，在用手轻捏时会在手上染上色，或把少量小米放入杯中加入少量水，摇晃后静置，若水变黄说明该小米染过色。

大发商贸从2003-03-28成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，金龙鱼鸭田珍谷五常稻花香的安全性、传统性。寿光市大发商贸有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求人群的认可，使金龙鱼鸭田珍谷五常稻花香远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

寿光市大发商贸有限公司公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断质量和食品安全内控体系，严把大米采购及金龙鱼鸭田珍谷五常稻花香生产、销售关，库存食品饮料品种齐全、价格合理、质量保证。金龙鱼鸭田珍谷五常稻花香的包装形式是袋装，净重25Kg，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要干燥储藏，才能产品放置更长久。

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