铁岭忆农源牧业有限公司在技术创新方面具有特色，大胆引进，不拘一格，是一家专门从事山黑猪的企业，在山黑猪方面有着丰富的生产与销售经验，服务态度和产品质量更是深受消费用户的认可，是铁岭市一家有限责任公司。

铁岭忆农源牧业，坚持“诚信、可靠、敬业”三大要求，为每位客户提供良好的服务。铁岭忆农源牧业规模大，品种全，主要面向全国;辽宁;吉林;黑龙江;内蒙古提供各类山黑猪产品，在客户下单后，我们的产品将在双方协商的时间内及时为您配送，运费买卖双方协商。以客户为先导，优异服务为保障，针对我公司供应的山黑猪，我们还提供24小时在线咨询的售后服务，凭借诚信、质量、服务，赢得良好的市场与口碑。

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猪肉特点

黑猪肉的颜色为鲜红色，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1～4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

公司技术力量雄厚，质量管理严格，山黑猪因地制宜，质量好，价格实惠，广泛用于养殖，根据不同区域需求群体的不同需求，供应一系列新型山黑猪产品。投放市场以来获得广大需求群体好评，产品销往全国，在铁岭市口碑颇好，一直广受热捧。铁岭忆农源牧业会给您优异的产品和满意的服务，愿与新老客户长期真诚合作，共图发展！

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