桑葚山楂碎公司-河南桑葚山楂机制元糖生产厂家

青州市春晓食品有限公司成立于2003-05-06，位于王坟镇涝洼村，是一家可靠的桑葚原味山楂生产有限责任公司。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的桑葚原味山楂供应商。 目前，桑葚原味山楂经销商已遍布全国各地，并攒下了众多需求客户群体的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

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雪花山楂片的制作方法如下：

　　一、准备材料：

　　新鲜山楂

　　白糖

　　清水

　　柠檬汁（根据个人口味可选择添加）

　　食品级不锈钢锅具

　　搅拌器（可选）

　　二、制作步骤：

　　清洗山楂：将新鲜山楂洗净，去除果核。在处理山楂的时候，需要注意不要弄破果皮，保持完整。

　　熬煮白糖：在锅中加入两倍于白糖重量的清水，加热至白糖完全溶解，然后继续熬煮，直到糖液变得浓稠，形成类似蜂蜜的状态。在这个过程中，需要不断搅拌以防止糖液烧焦。

　　裹糖液：将熬煮好的糖液倒入处理好的山楂中，搅拌均匀，使每一个山楂都裹上糖液。如果觉得用搅拌器不方便，也可以用干净的手进行搅拌。

　　风干：将裹好糖液的山楂平铺在一个大的烤盘或烤网上，放入烤箱低温（约80℃）风干。也可以选择在通风的地方晾干，但需要更长的时间。

　　雪花制作：在另一个锅中加入清水和柠檬汁（如果喜欢酸味的话），加热至微热状态，然后用搅拌器不停搅拌，直到液体变得浓稠，类似浆糊状。此时可以将烤好的山楂取出，将雪花放在烤网上，再将烤好的山楂放在雪花上，轻轻按压使其粘合在一起。

　　冷却：将制作好的雪花山楂片放入冰箱冷却20-30分钟，让雪花更加牢固地粘在山楂上。

　　储存：将冷却好的雪花山楂片放入密封袋中，排出空气并封口，然后放入冰箱冷藏保存。

　　制作雪花山楂片的过程相对简单，需要注意的主要是熬糖的火候和裹糖液的方法。

我公司拥有齐全的休闲食品检测手段，桑葚原味山楂由于质量好，风味特别，进而广销全国各地，深受广大需求客户群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的桑葚原味山楂产品、的服务和良好的信誉去赢占休闲食品行业市场。

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　山楂条可口美味，那么山楂条如何制作呢？接下来山楂条厂家为大家介绍一下：

　　1：山楂用盐水泡10分钟左右，洗净；切去两头，再切开去核。

　　2：锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加100克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒。

　　3：将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次）。

　　4：将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停翻炒（因为含糖量大，容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度

　　5：在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右。

　　6：晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤。

　　7：从四周慢慢往里揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成条状。

　　找一个容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。

山楂饼的主要原材料是山楂、白砂糖、食用色素以及其他设备和用具，如蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘干室等。那么制作山楂饼的方法有哪些呢？接下来就带大家一起来了解一下，供大家进行参考：

　　配料：山楂、白砂糖、食用色素等。

　　设备和工具：蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘烤室等。其制作时要选择成熟、新鲜、无病、腐烂的山楂果实，去掉手柄和茎，然后进行清洗。将洗净的山楂果放入蒸锅中，高温蒸至成熟，加入适量的水，用搅拌机进行粉碎，然后放入搅拌机中。按照每50公斤肉40公斤白糖的比例加入白糖，然后加入适量食用红色素，搅拌均匀。将果肉过滤搅拌，将干物质铺在涂有食用油的油布上，均匀铺开，厚度约0.3厘米。铺好后，将油布慢慢放在烤架上，然后将其推入烤箱烘烤约3小时。在烘烤室里烘烤大约3个小时。干燥室的温度为65℃。取出干燥的果糖片，趁热用刀切下边缘，然后将其取出。在每一块糖上均匀地涂上一层白砂糖，然后将糖切成相同大小的长方形。每5-6件包装为一件。该产品的质量标准是脆皮、柔韧、酸甜、块状整齐、层次分明、呈浅红色。

　　工艺流程：材料选择→ 打扫→ 热气腾腾的→ 打→ 混合→ 过滤→ 在干格栅上铺设和涂层→ 烘烤→ 打破僵局→ 包装材料→ 成品。

用户对我们的支持和认可，是对春晓食品的信任与鞭策，春晓食品将为用户提供更优异、性价比更高的桑葚原味山楂，以及更迅速、更及时、更贴心的服务来回报广大需求客户群体的厚爱，同时以饱满的热情、真诚合作的态度，热忱欢迎新老朋友的光临。公司地址：王坟镇涝洼村

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