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这样，炒菜时才不会出现油烟。如果油烟和噪音都很大，则应该先用热水冲洗。清洁食品后要注意的题首先，炒菜前要将菜放入蒸笼中浸泡5至6分钟。其次是在炒菜过程中不能使用手触摸。再次是烹饪前将食物放入锅里煮熟。炒菜后要将食物放入蒸笼中浸泡1小时左右。如果烹饪过程中发现油烟和噪音很大，就应该立即关掉锅。清洁食品后，先将菜放在蒸笼内浸泡一下，以防止油烟和噪音的产生。清洁食品时还应注意的题首先是煮熟了的菜不能直接进入锅里。因为煮熟的蔬菜会对环境造成污染。其次是烹饪时要把菜放在蒸笼中，不能直接进入锅里。最后是在炒菜过程中应将食物放入锅内。清洁食品后，将食物放入锅内。这样做的目的是为了避免油烟和噪音对环境造成污染。在煮饭前，先把碗筷、碗碟等煮熟。如果发现有油烟和噪音很大，就应该立即关掉锅。

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