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因为专注，所以可靠。铁岭忆农源牧业始终关注着山黑猪相关领域成熟技术，加以引进改善，使其更加适用于国内实际情况，低廉的价格和良好的服务使全国;辽宁;吉林;黑龙江;内蒙古各个地区的山黑猪覆盖成为可能，并推行过程管理，严把质量关，把的山黑猪奉献给广大需求群体。公司的产品支持在线支付;现金支付;银行转账的款项支付方式，还为广大用户提供24小时在线咨询的售后服务。

铁岭忆农源牧业有限公司目前已有资源保证以及技术基础、品质保障，生产检测设备齐全、实行现代化企业管理制度的现代化有限责任公司。自2017-12-04成立以来，我们供应了无数有品质的山黑猪，本着“品质为本、可靠执着、精益求精”的经营理念，铁岭忆农源牧业力求给需求群体提供多方位有品质服务的同时也使得企业得到长远的发展，我们期待与各界的新老顾客携手共进、共创辉煌。

沈阳山黑猪，

猪肉特点

黑猪肉的颜色为鲜红色，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1～4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

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