多味山楂碎厂-潍坊桑葚山楂机制元糖-山东桑葚山楂机制元糖

春晓食品在发展中不断壮大，主要以批发的销售模式为广大客户提供市场上好销售的桑葚原味山楂，销售范围覆盖全国各地区。我们的桑葚原味山楂具有食用的用途，产品品种齐全、价格合理，深受广大需求客户群体的喜爱。

多味山楂碎厂-潍坊桑葚山楂机制元糖-山东桑葚山楂机制元糖。 青州市春晓食品有限公司位于王坟镇涝洼村，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是桑葚原味山楂，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国。春晓食品成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求客户群体的好评和信任。

制作山楂片的步骤如下：

　　准备材料：山楂、糖、料理机、筛网、不粘锅、烤箱（或风干架）、油纸等。

　　清洗山楂：将山楂放入清水中，仔细清洗干净。

　　去核：用小刀或去核器将山楂去核。

　　煮山楂：将处理好的山楂放入锅中，加入没过山楂的水量，中小火煮10-15分钟，直到山楂软烂。

　　榨成果泥：将煮好的山楂连同水一起倒入榨汁机中，榨成果泥。

　　过筛：将果泥过筛，去除较大的果皮和果核，使口感更加细腻。

　　炒制：选用不粘锅，将果泥和适量的糖放入锅中，小火慢慢翻炒。翻炒过程中要不时翻拌，以免糊底。大约炒15分钟后，果泥会变得浓稠。

　　平铺烤制：在烤盘上铺上一层油纸，将炒好的果泥平铺在烤盘上，尽量摊平，厚薄一致。放入预热至100度的烤箱中，置于中层，烤2小时。烤制过程中要注意观察，以免边角烤焦。

　　冷却切片：烤好后取出，放在凉架上自然冷却。待冷却后，用刀切成宽度约一厘米、长度减半的小片。

　　保存：将切好的山楂片放入密封袋或密封盒中保存，以防受潮。

　　制作山楂片需要耐心和时间，特别是煮山楂和炒制果泥的过程需要小火慢煮，不断翻拌。同时，烤制时也要注意观察，以免烤焦。不过，按照以上步骤操作，相信你可以成功制作出美味的山楂片！

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雪花山楂片的制作方法如下：

　　一、准备材料：

　　新鲜山楂

　　白糖

　　清水

　　柠檬汁（根据个人口味可选择添加）

　　食品级不锈钢锅具

　　搅拌器（可选）

　　二、制作步骤：

　　清洗山楂：将新鲜山楂洗净，去除果核。在处理山楂的时候，需要注意不要弄破果皮，保持完整。

　　熬煮白糖：在锅中加入两倍于白糖重量的清水，加热至白糖完全溶解，然后继续熬煮，直到糖液变得浓稠，形成类似蜂蜜的状态。在这个过程中，需要不断搅拌以防止糖液烧焦。

　　裹糖液：将熬煮好的糖液倒入处理好的山楂中，搅拌均匀，使每一个山楂都裹上糖液。如果觉得用搅拌器不方便，也可以用干净的手进行搅拌。

　　风干：将裹好糖液的山楂平铺在一个大的烤盘或烤网上，放入烤箱低温（约80℃）风干。也可以选择在通风的地方晾干，但需要更长的时间。

　　雪花制作：在另一个锅中加入清水和柠檬汁（如果喜欢酸味的话），加热至微热状态，然后用搅拌器不停搅拌，直到液体变得浓稠，类似浆糊状。此时可以将烤好的山楂取出，将雪花放在烤网上，再将烤好的山楂放在雪花上，轻轻按压使其粘合在一起。

　　冷却：将制作好的雪花山楂片放入冰箱冷却20-30分钟，让雪花更加牢固地粘在山楂上。

　　储存：将冷却好的雪花山楂片放入密封袋中，排出空气并封口，然后放入冰箱冷藏保存。

　　制作雪花山楂片的过程相对简单，需要注意的主要是熬糖的火候和裹糖液的方法。

　山楂条可口美味，那么山楂条如何制作呢？接下来山楂条厂家为大家介绍一下：

　　1：山楂用盐水泡10分钟左右，洗净；切去两头，再切开去核。

　　2：锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加100克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒。

　　3：将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次）。

　　4：将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停翻炒（因为含糖量大，容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度

　　5：在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右。

　　6：晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤。

　　7：从四周慢慢往里揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成条状。

　　找一个容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。

　山楂条厂家原料预处理选用新鲜饱满、八九成熟的果实,挑出虫害果及露烂果,用清水洗净并沥去水分。

　　蒸煮、装缸将洗净的山楂,在锅内蒸煮至软热,取出晾凉至不烫手,装入中。事先将缸洗净擦干,山楂入时一般是要装实压紧,上边用塑料布密封,再用泥糊严,切勿遗气,可长期保存。

　　打浆、加糖取出山棱用打浆机打浆,除去皮籽,打浆机第板孔径为0.5~-0.8毫米。打成山楂泥后,按山楂与糖1:1的比例加入白砂糖。加糖的方法有4种

　　(1)将糖化水成含量65%的糖,煮沸过滤,趁热摔入山楂泥迅搅匀(如用拌机需搅拌10分钟),然后倒入事先准备好的容器中静置6小时以上,就可以凝成山楂糕。

　　(2)将糖化水成含糖量40%的浆,过滤后加入山楂泥一起加热浓缩,不断搅拌,浓到可溶性固形物60%,倒入盘中冷凝就可以。

　　(3)山楂打浆时加热(在打浆时通入蒸汽),打成山楂泥后,趁热拌入白砂糖,进行搅拌均匀,使糖落解,倒入盘子中静置冷凝即成。

　　(4)山楂蒸软后打,趁热拌糖。白砂糖事先配制成含糖量为60%的櫆浆,进行澄淸过滤后煮沸,将煮沸的糖浆和热山楂泥均勺搅摔,倒入盘中静置冷凝。

　　(5)然后在把山楂糕进行晾晒，切条，这样就形成了山楂条，而且可以包装起来。

山楂饼的主要原材料是山楂、白砂糖、食用色素以及其他设备和用具，如蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘干室等。那么制作山楂饼的方法有哪些呢？接下来就带大家一起来了解一下，供大家进行参考：

　　配料：山楂、白砂糖、食用色素等。

　　设备和工具：蒸锅、搅拌机、搅拌机、油布、烤架、烘烤室等。其制作时要选择成熟、新鲜、无病、腐烂的山楂果实，去掉手柄和茎，然后进行清洗。将洗净的山楂果放入蒸锅中，高温蒸至成熟，加入适量的水，用搅拌机进行粉碎，然后放入搅拌机中。按照每50公斤肉40公斤白糖的比例加入白糖，然后加入适量食用红色素，搅拌均匀。将果肉过滤搅拌，将干物质铺在涂有食用油的油布上，均匀铺开，厚度约0.3厘米。铺好后，将油布慢慢放在烤架上，然后将其推入烤箱烘烤约3小时。在烘烤室里烘烤大约3个小时。干燥室的温度为65℃。取出干燥的果糖片，趁热用刀切下边缘，然后将其取出。在每一块糖上均匀地涂上一层白砂糖，然后将糖切成相同大小的长方形。每5-6件包装为一件。该产品的质量标准是脆皮、柔韧、酸甜、块状整齐、层次分明、呈浅红色。

　　工艺流程：材料选择→ 打扫→ 热气腾腾的→ 打→ 混合→ 过滤→ 在干格栅上铺设和涂层→ 烘烤→ 打破僵局→ 包装材料→ 成品。

春晓食品正在不断地努力为打造全国区域性强势而努力奋斗，为推动公司所在地区的经济高速发展而努力，为需求客户群体提供更为有品质、更多种类的桑葚原味山楂。为满足市场内需，我们以饱满的热情，优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解，我们的地址是王坟镇涝洼村

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