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菌类种植技术中，进行创新创业和科技转化非常重要。创新创业和科技转化可以帮助我们不断推动技术的创新和应用，拓展新的市场和领域，从而增加企业的收益和影响力。为了进行创新创业和科技转化，可以采用以下措施加强科技创新和研发、建立创业孵化器和科技转化平台、推进产学研合作等。通过采取这些措施，可以不断推动技术的创新和应用，拓展新的市场和领域，增加企业的收益和影响力，促进行业的发展和创新。菌类种植成功后，需要科学地进行收获和保存。一般来说，可以通过手动采摘或切割等方式进行收获。为了保证菌类品质，应该及时将收获的菌类进行清洗、去皮等处理，并在适宜的温度下进行保存。如香菇经过比较成熟的技术处理后，可以在0~4℃的低温下保存，而金针菇则需要在℃以下冷冻保存。