兰州裕华食品包装制冷设备有限责任公司关于金昌食品机械设备设计的介绍,目前，我国食品加工机械的技术水平与世界发达国相比还有很大差距。我们的主要优势是一是食品加工机械产业链长、技术密集，拥有较强的研究开发能力。二是具备较强的市场竞争力。三是具备完善的质量控制体系。食品加工机械的主要部件有搅拌、分离和干燥系统；粉碎与切割系统，粉碎与切片成型机械，挤压成型及烘烤系统；冷冻设备，制袋成型机械及冷藏库管理系统等。食品机械分为食品加工机械和包装容器制造机械两大类，食品加工机械是指用于食品包装、储存、运输及销售的设备，主要有包装设备，如各种罐式压力容器、罐式冷冻柜、冷冻库等；包装容器制造技术如自动化控制系统，生产线控制系统等；食品安全检测技术及其应用如生物安全监测技术及其应用；食品安全检验技术及其应用；食品安全监测仪器与设备、仪表等。

食品机械设计制造技术规范和管理制度应当是完备、严格、科学，而且要有明确的目标，并且要在实际工作中贯彻执行。在食品机械设计制造中，要注意加强对食品机械的质量控制和检验，严格按照规范标准组织生产。同时要加强对食品机械的检验、维修、保养工作。在生产过程中，要严格按照iso质量标准进行操作。在生产过程中还要注意保证食品机械的安全性。近年来，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，对食品机械需求量不断扩大。目前我国已形成了有适当规模、能够生产各类食品机械产品的厂家和企业。

食品机械安全生产技术的研究与应用很重要，要从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生，实现方式有两条，一是制订完善的食品机械技术规范，二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计，制造和应用。我们要在食品机械的研究制造过程中，加强对食品安全生产技术的研究和应用，提高食品机械的设计水平和产业化能力。食品机械安全生产技术的研究与应用是一个长期的过程，我国目前还没有一部统一的食品机械安全生产规范，也就是说很难完成从制造到安装和使用的各项工作。这里面既有国外对食品机械安全生产规范认识不足、管理水平低下，又有中国企业在这方面存在着许多缺陷。因此，我们要进一步促进我国食品机械安全生产技术的研究和应用，为食品机械行业的健康发展提供强有力的技术支撑。

食品加工机械是在食品加工机械的基础上，结合现代科学技术和优良设备，经过特殊的工艺处理、用心制造而成。其主要特点为产品质量好、价格低廉。生产周期短。生产过程中可以自动化操作，可以实现自动化控制。目前我国食品加工行业的主要企业都有自己的产品。在生产过程中，由于各种原因造成的质量题、环保题、人力资源浪费等题时有发生。我国食品机械行业目前存在着一些题，主要是企业管理水平不高。如，生产过程中的质量控制方法落后、人力资源浪费等题。这些都影响到了食品加工机械的发展。我们应当采取切实有效措施加快食品机械行业的技术进步。一，要进一步提高产品质量。质量是食品机械生产企业的核心竞争力，要不断提高产品质量，就要改进和完善质量管理体系，提高产品的市场占有率。二，要加快科技创新步伐。食品机械行业是一个新兴行业。科学技术的发展使我国食品加工机械产业有了长足的进步。