唐山喜鹭餐饮服务有限公司关于迁西工地食材配送方案的介绍,在分食制实施过程中，企业的运输成本大幅度提升。有的企业采取了直接从生产地直接进货到餐馆消费的过程；有的则采取直接从生产地直接进货到餐馆消费的过程。这些题都严重影响了食品安全监管工作。为此，我们建议首先，各级政府部门要加强领导。在国外，食材配送已成为一种新兴行业，是以食品生产企业和餐饮企业为主体的商品流通方式。通过对食品生产企业进行认证，使得食品生产企业的产品能够符合市场经济要求、有序发展。同时，还可以提高我国食材行业的整体素质和水平。目前，中小型企业的产品在市场上已经很难找到自己的位置。因此，质检总局决定在全国范围内开展食品企业质量管理体系认证工作。通过认证后，将会使我国的食品企业能够更好地利用现有的资源和设备来进行产品研发和生产。

在这个过程中，食材供应商、食品加工企业、餐饮企业和消费者之间的关系日益紧张。为了解决这个题，国内的食材配送体系已经开始运作。据悉，北京市目前有三家餐饮企业正在筹建食材配送中心。这三家配送中心将主要负责为餐饮企业提供快速、便捷的食材配送服务，并且承担着食材的运输和仓储任务。同时，要严格实行定期检查制度。对于不合格的食物原料，要及时进行抽样检测。同时还可以通过媒体、电视、网络等多种形式向社会公开曝光。在此基础上，加强与相关部门的沟通协调。在这样的背景下，由中国食品工业协会牵头，全国各地餐饮企业积极参与，经过多年探索和实践，已成功地建立了一整套食材配送的行为规范、标准体系和管理办法。

食材配送的好坏直接关系到餐饮行业的生存与发展。在我们的餐饮企业中，有相当一部分企业是采购商，他们对食材配送不太重视。在我们调查中发现，目前大多数餐饮企业都没有建立完善的采购管理体系和质量保证体系。这样，食材配送的质量题就成了影响企业生存与发展的一大瓶颈。因此，我们在调查中发现在餐饮企业中，采购商和供应商之间存在着较为明显的不正当竞争行为。食材配送是食品安全的保障，是食品安全管理工作的重中之重。为了提高食材配送质量，我们将加强对生产企业、供应商、餐饮企业等各环节的质量监管和检验。在此基础上，我们将建立健全行业标准体系和质量管理体系。在此基础上开展食品生产许可证制度建设。加大对食品生产加工企业和餐饮单位的检查力度，对不符合食品安全标准或者不符合卫生要求的食品坚决予以取缔。在保障供应、维护消费者利益上，我们将建立健全市场准入制度。今年我们将继续实行食用农产品市场准入制度。同时，还将进一步推进无公害农产品行动计划。

食品安全题的解决，需要企业自身的努力，但这也是一个漫长的过程。食品企业在产业链上下游进行配合与协作，通过各种途径来降低成本、提率。首先是建立健全食物中毒预警系统。目前我国尚未形成统一、有效和的食品安全信息系统。食品安全信息的收集、整理、发布和传递，还存在许多不足。为了更有效地利用信息资源，建立健全食品安全预警系统是企业考虑的一个题。其次是建立食物中毒预警机制。目前我国已形成了一套完备的应急管理体制。