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大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。

大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。

劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。

大发商贸在发展中不断壮大，主要以零售的销售模式为广大客户提供市场上好销售的金龙鱼寒地东北大米，销售范围覆盖山东潍坊寿光各地区。我们的金龙鱼寒地东北大米具有食用的用途，产品品种齐全、价格合理，深受广大需求群体的喜爱。

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