鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。认识鸡尾酒的途径因人而异，但是若从其名称入手，不失为一条捷径。鸡尾酒的命名五花八门、千奇百怪。有植物名、动物名、人名，从形容词到动词，从视觉到味觉等等。而且，同一种鸡尾酒叫法可能不同；反之，名称相同，配方也可能不同。不管怎样，它的基本划分可分以下几类：以酒的内容命名、以时间命名、以自然景观命名、以颜色命名。