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英文名称：Erythritol 　　
化学名称：1，2，3，4—丁四醇
分子量

龋齿性：由于口腔中的细菌不能利用和发酵赤藻糖醇，特别是普遍认为导致龋齿的突变链球菌不能依靠赤藻糖醇生长繁殖，所以食用赤藻糖醇不会使口腔中的PH值下降和产生新的牙菌斑，不会致牙齿发生龋变。


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