英文：Ethylparaben。别名：羟苯乙酯,尼泊金乙酯,对羟基苯甲酸乙酯。分子式(Formula)： C9H10O3 。分子量(Molecular Weight)： 。CAS：120-47-8
性状：白色粉末。无臭。防腐力强。其 力比苯甲酸和山梨酸强。
，用于果蔬保鲜： ； 食醋： ； 碳酸饮料、蛋黄馅： ；果汁（果味）饮料、果酱（不含罐头）、酱油、酱料： ； 糕点馅： 。　
药理作用：本品对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。
不良反应：
（1）本品与非离子表面活性剂（如吐温一20、吐温一80），能增加本品的水溶度，但也能形成络合物而影响其抑菌作用。
（2）遇铁变色，遇强酸、强碱易水解。
（3）当液体制剂中含有低浓度（2％～15％）的丙二醇时，则其防腐作用增强。
规格：常用浓度 ％～ ％。另 ％滴眼剂可用于 真菌性角膜溃疡。 %为食物防腐, %为制剂防腐. 　　
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