性状：白色粉末。
定义：是从 食品玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
特点
　　1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
　　2、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。
　　3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。
　　4、其它作用：本产品除了含 小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。
　　5、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。
　　6、溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
　　7、稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。
　　8、安全性： 食品蛋白，安全可靠， 副作用。

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