英文：DL-methionine，分子式：C5H11NO2S，分子量： ，CAS：59-51-8 别名:D L-甲硫氨酸
性状:白色粉末，有特殊气味.溶液澄清度:无色澄清；
用途：食品营养添加剂， 饲料添加剂。海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。按我国GB2760-86规定可用作香料。
推荐使用量及注意事项：成人男子需要量为:1g/d。可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的 %。不得用于婴幼儿食品。
功用：人体必需的氨基酸之一， 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有 和增强肌肉活动能力等作用。
包装：25KG牛皮纸袋
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存