3,4二甲基环戊烯醇酮
CAS NO.：13494-06-9
包装:1kg/袋
规格：食品级
分子式:C7H10O2
分子量:
含 量：99%
包 装：25kg纸板桶
性 状:白色结晶体,熔于丙二醇等有机熔剂.
存在:咖啡中。
感官特征:浓烈的焦糖香气，带有咖啡的味道。
用 途:用于调配面包、槭树、红糖、咖啡、焦糖、食品和烟草等香精。