重庆伟泽餐饮管理有限公司是一家专业从事重庆老火锅、火锅店连锁加盟x10acc9n的企业，公司自创办以来，以创新的技术， 的管理，优质的服务，赢得了广大客户的认可。公司的核心价值观是:要么不做，要做就将重庆火锅店加盟服务做到。


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延伸拓展
产品详情：重庆老火锅是汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格 ，场面热烈等特色，因而热辣山城。重庆老火锅文化老火锅是重庆火锅的一大特色，以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。底料炒好后开始兑锅，先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精盐等放入锅内，再将油、水（白汤）按6