产品介绍
上海巧旗食品有限公司专注于巧克力代加工、烘焙巧克力、松露巧克力、手工巧克力等领域服务。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户”的原则为广大客户提供优质的巧旗食品x17219dn服务。
上海巧旗食品有限公司以品质好的巧克力代加工、巧旗食品好牌子推荐、巧克力代加工哪个牌子质量好、巧克力工厂哪个厂家的好、有口皆碑的速融巧克力、选材精良的松露巧克力等领域的专业技术,结合 的服务能力,为客户提供专业化、定制化的手工巧克力。而且,自2011-05-30成立以来,巧旗食品巧克力食品业务始终保持高速稳定的增长。
延伸拓展
详情介绍:如何更懂巧克力巧克力是常见烘焙原料之一,其主要原料可可豆要先经过风干,再进行烘烤、压碎、调配、研磨、精炼、去酸、回火铸型等工序,才能得到相应的可可固形物,而这可可固形物,却不能用简单的“巧克力”一词概述。如果你爱巧克力,有一些关键名词很值得了解,比如什么是可可粉?什么是可可脂?什么是生巧克力?苦甜巧克力与半甜巧克力,有什么区别?1、 Cocoa Bean可可豆可可豆是可可树果实的种子,每个果实大约可得到20~25粒可可豆,经过加工处理后成为可可粉、可可脂等食物原料。可可豆的产地主要分布在赤道南、北纬20度以内的区域,可可豆生长对温度和湿度的要求很高,但是每个地区都有自己的特色风味,例如果香、烟熏味等。现在可可豆的主要产地有中南美洲、西非及东南亚三地。 2 、Cocoa Solid可可粉可可粉是可可豆经发酵、粗碎、去皮等工序得到可可豆碎片,再经脱脂粉碎而得到的粉末状物质,具有很浓的可可香味。可可粉可按多种方法分类,根据含脂量高低可分为高脂、中脂、低脂三类;根据加