1.重庆伟泽餐饮管理有限公司坐落在人杰地灵的市辖区、九龙坡区，这里环境优美，交通便利，把握市场信息非常灵敏。伟泽餐饮是一家专业研发、生产晓渝火锅、晓渝老火锅的企业。 2.九宫格应该是早的重庆火锅。据传,祖先之所以将火锅分为九格,早的缘故是为了好算账。当时在两江会流的朝天门,小贩们把一个锅分成了九格以便不同的食客食用,顾客想吃多少就多少,想吃哪格就哪格,完毕10ad45按照格子数算钱,便宜实惠。
九宫格,就是把火锅隔为九格。阴阳锅分开的是锅底,而九宫格分开的则是火候,每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物。所以,吃九宫格火锅讲究更多:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的角上火力小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品……
而晓渝九宫格老火锅 ——是以重庆传统老火锅为主打，辅以美蛙鱼头火锅，健康清油火锅、麻辣干锅、滋补养生汤锅，小火锅为一体的火锅美食的传播者。晓渝老火锅 保持传统工艺，选用 原料、在不添加任何辣椒红、辣椒精、花椒精、飘香剂、消泡剂的情况下，做出 健康好味道的火锅。并根据市场要求开发出30多种特色小料，非常适合火锅市场的需求。我们坚信好的味道 是餐饮行业根本的基础,也是投资好的保证。伟泽餐饮主要开展重庆火锅加盟好的有哪些、重庆火锅加盟哪家可信赖、重庆火锅加盟哪家性价比高、重庆火锅加盟怎么选择等项目运营。在项目高速发展的同时，伟泽餐饮始终强调外部机会与内部管理的平衡，十分注重企业核心竞争力的培养和塑造。公司将客户服务价值作为企业的核心竞争力，秉承“诚信正直、追求卓越、尊重个人”的企业精神，努力为客户提供诚信可靠的九宫格老火锅。3.凡是在我公司网站（ ）下订单并成交的，产品我们终身免费维修。七天无理由退换。保质期一年，还有疑问请与我司联系：QQ：190936734，电话：18623308498。