汉中红香米　　
汉中特产红香米俗称“胭脂米”,以其色红,气香,味醇称奇于世。香米呈白色透明状,形状稍扁,做米饭浓香四溢,久放不馊。为历代陕西供奉朝廷贡品,有“清热润肺,宁心爽神,滋 肝”之功效。由两千多年前西汉外交家,“丝绸之路”开拓者张骞首先发现,并在他的家乡城固和洋县进行种植。香米的生长对水土的要求十分严格,所以洋县只有个别村庄生产,亩产只有100公斤上下,所以格外珍贵。