1.武汉明珍园餐饮管理有限公司，是一家集武汉食堂外包、武汉食堂托管x1fb08fn研发，加工，销售为一体的综合型现代化企业，为消费者奉献健康、专业、高品质的食堂承包专营机构。

2.产品相关资料：品牌商标：明珍园；产品名称：武汉食堂托管；联系人姓名：李开明；联系人QQ：894610131；产品详细描述：食堂托管管理规则
总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。
厨房之管理
厨工守则，卫生条例
.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
.6工作中严格按伙食标准精打细算，以限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
管理制度
.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐
.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
.3任何人不得以任何理由拿走厨房任何物品。
.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
员工用餐公约
就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。
严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：
早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00
具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准一人打多份。
就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。
就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。
果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。
力行俭省节约，饭食盛，