由于樱桃富含营养，具有较高的医疗价值。因果实含有丰富的营养物质，更是一种 的保健果品，随着社会的进步，科技的发展，物质的丰富，我国大樱桃产业发生了很大的变化，而烟台大樱桃苗基地的广泛出现。也对产业可持续发展十分有益。 正是现代贮运业的快速发展，解决了大樱桃发展的后顾之忧。在果业发展方面，各地政府加大扶持力度，其中一个主要标志是兴建了大批现代化的贮藏运输龙头企业， 改善了烟台大樱桃苗基地的生产环境，有效地缩短了大樱桃从产地到餐桌的运转时间，减少了生产损失。