羧甲淀粉钠 
【CAS   号】:9063-38-1 


【含    量】：98%、99%


【外    观】：白色粉末


【质量标准】：企业标准


【产品级别】: 医药级                                     


【包    装】： 25KG/纸板桶


【价    格】：20元/kg


中文名称: 羧甲淀粉钠 
中文同义词: 羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠 


英文名称: Sodium carboxyl methylstarch 
英文同义词: sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;CMS-Na;explotab 


化学性质:
淀粉状白色粉末。无臭 。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。
本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH ～ 。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。 


用途
1.增稠剂；乳化稳定剂。可用于冰淇淋( %～ %)；防止面包老化( %～ %)。 
2.一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等 


生产方法:淀粉用氢氧化钠处理得碱淀粉，再与一氯代醋酸反应而成。用硫酸洗去残存氢氧化钠，经脱水、干燥而得。