山梨酸钾
【CAS   号】:590-00-1


【含    量】：99%


【外    观】：白色粉末


【质量标准】：企业标准


【产品级别】: 国家标准


【包    装】：食品级


【价    格】：36元/kg



中文同义词: 2,4-己二烯酸钾;己二烯酸钾;山梨酸钾




分子量:


EINECS号: 246-376-1


用途：
主要用作食品防腐剂。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为 %。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，在使用时应予注意。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。


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