厦门菜谱,厦门哪家菜谱设计制作好, 心目中企划,专业心目中企划希望成为您的事业伙伴,我们珍重并以真诚回报您给予的信任和期待,因为我们的价值来自于我们协助您创造价值更快,更好,更有效的为你量身订做。
菜谱设计,就是在确立目标市场,确了解客人的需要,根据食客口味,喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况,量力而行,对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南,也是餐厅 重要的名片。
设计要素　1.
菜单不仅仅是一张印有字的纸,更希望是一个能感受到餐厅文化特色的载体。2.制作菜单的材料一般有：纸张、PVC胶片、写真背胶、本色木片、本色竹片、比较薄的强化玻璃。材料的手感质地很重要,因为菜单总是拿在手里的。3.
菜单中常见的插图有：菜品的图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画,风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。4.
菜单 的尺寸为23－30厘米,文字占总页面的面积不超出50%5.菜谱设计时要尽量选择反映本店的特色菜,菜谱中有些菜是大图,应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次,有大有小（甚至只是文字）,这样可以方便食客选择。