微波真空干燥设备的应用已经越来越广泛了。由于该设备对干燥温度和时间有严格限制，所以能够Zui大限度地保持食品的营养和色香味，这也是其在是食品行业有广泛应用的Zui大原因。


从微波真空干燥设备的原理来说，由于水的饱和蒸气压与温度紧密相关，在真空状态下，水的沸点降低，即在真空下操作也就是在低温下操作，可避免在高温下营养成分维生素等的破坏，同时提高了干燥速度。相信这样的解释，大家就能够更为方便地理解了。


主要用途：
1、适用于高附加值、且具有热敏性的农副产品、食品、药材、果蔬、化工原料等的脱水干燥；
2、用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、中药浸膏及酶制剂的脱水干燥等。


技术特点：
1、在真空条件下，水的汽化温度低，实现了低温干燥，完好地保持了加工物料原有的色香味及营养成份，避免了物料中活性成分的氧化变质，制品复水性好；
2、微波穿透至物料内部，真空腔内的回转系统带动物料作相对水平的回转运动，使物料受热更均匀，干燥更迅速，其运行成本远远低于真空冷冻干燥，节能降耗、卫生环保；
3、完善的机电 设计，全程多种传感器实时监控，PLC程序控制，红外测温显示，系统安全、可靠；
4、可设定超温报警，实施闭环控制，严格控制低含水阶段物料的升温。


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