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红薯淀粉提取基本原理
　　红薯块根含淀粉量高，而含蛋白质、脂肪少，淀粉含量为15～25％。红薯淀粉的一些 性能是其它淀粉无法代替的，所以广泛应用于食品工业，同时由于其食用性好，在粉丝加工领域应用更为广泛。
红薯淀粉生产过程，是物理分离过程，是将红薯原料中的淀粉与纤维素、蛋白、无机盐等其它物质分开。在生产过程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用水及专用机械设备，将淀粉从水的悬浮液中分离出来，从而达到回收淀粉的目的。 淀粉提取原理，  薯类淀粉加工成套设备专业厂家就选固德威。红薯淀粉颗粒相对马铃薯淀粉颗粒小，不规则，同时红薯果胶质及纤维含量较大，加工工艺尽管与马铃薯相近但仍存在一些关键的差别，固德威薯业多年来致力与红薯深加工的研究，专门针对红薯淀粉加工开发出了专用设备和 工艺，同时可以将传统工艺丢弃的油粉充分回收，保证淀粉加工的效益。 

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