设备主要由去核机、榨汁机两部分组成。
该机主要用于杨梅去核榨汁。有侧盖、飞刀、筛网、机身、主轴等组件。
整机由进料斗、侧盖、机身、主轴、轴承座、电机、机架、出料斗等组成。
工作时电机经一对皮带轮等速驱动主轴旋转，主轴上装有飞刀高速旋转。物料由升运机上自由落入进料斗中，被高速旋转的飞刀切碎，由于离心力的作用，物料由腰形孔的筛网落入另置的储槽中，然后由输料泵泵入下道工序。
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