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　　吃火锅，什么火锅，重庆火锅。重庆火锅种类繁多，我们所说的吃火锅大多是牛油火锅。他们之间有什么区别？
　清油火锅摆脱了传统的火锅原料“牛油”的约束，采用 植物油脂菜籽油熬制，正因如此，形成了它的特色亮点：健康饮食。享受美味的同时更加享受健康。

　　从清油火锅的新起，它便以绿色、健康、清爽的特点迅速火爆火锅市场蔓延开来。他们的流行并非偶然也并非突然，而是迎合了时代与市场的需求发展的产物。清油为植物油，吃起来不油腻，是一种全新的绿色健康型火锅，加入青花椒等传统配料后，味道清爽辣口，容易被吸收。
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