中文名称:桂酸苯乙酯
英文名称:Phenyl laurate
分子式:C18H28O2
分子量:
化学性质：白色结晶或无定型香粉末状。凝固点>54℃，闪点 ℃以上，溶于10倍体积95%乙醇及油类。有蜜甜的桂味膏香，似吐鲁香和苏合香，也有些玫瑰花香和樱桃样果香。香气气势淡弱。
用途：作为定香剂用于风信子、香石竹、水仙、黄水仙、铃兰、紫丁香、玫瑰、晚香玉、栀子、玉兰、牡丹、甜豆花等花香香精及东方型或幻想型香精中。在香粉用香精中使用效果也较好。还可微量用于食用香精如梅子、李子、樱桃等香精中。