香辣虾火锅店生意兴隆的经营原则
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想进入香辣虾火锅业就要有足够的信心和充分的了解,香辣虾火锅业门槛低易进入,但是要想保持香辣虾火锅店长久的生意兴隆,也必须掌握一定的原则和技巧。
、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定...
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想进入香辣虾火锅业就要有足够的信心和充分的了解,香辣虾火锅业门槛低易进入,但是要想保持香辣虾火锅店长久的生意兴隆,也必须掌握一定的原则和技巧。
,,,,,, 、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。
,,,,,,,第二、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。
,,,,,,第三、确保合理的利润。
不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。
,,,,,,,第四、以食客为出发点。
要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的 步。
,,,,,,,第五、听取食客的意见。
必须了解食客的需要,做到这一点, 办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。
,,,,,,第六、掌握良机。
生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。
,,,,,,第七、发挥特色。餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等.
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总经理：李红
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