津维康(天津)餐饮管理有限公司为您提供中北大学校园食堂承包方案相关信息,餐饮服务单位承包经营的食品符合下列条件一是有食品安全监督检查人员;二是有食品安全信誉保证书和保质期内的食品;三是有健康证明、卫生许可证等相关资格。第十一条承包经营者应当严格按照有关规定履行职责,不得以任何名义收取任何费用。餐饮服务单位的经营管理由企事业单位自主确定。第十条餐饮服务合同期限内,餐饮服务单位应当向所在地县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门提出申请,并提交下列资料企业名称和注册证书;食品安全生产许可证;营业执照复印件。
中北大学校园食堂承包方案,单位食堂承包后,由单位食堂向社会承包,其经营权和使用权归属单位所有。餐饮服务和食品供应实行统一采购、统一配送、统一管理。各类餐厅建立健全卫生防疫制度。各类宾馆、饭店建立健全卫生监督制度。各级政府要将餐饮服务和食品安全工作列入本地区国民经济发展计划。各级政府要加强对餐饮服务和食品安全工作的监督管理,建立健全食品安全责任制和责任追究制。单位食堂承包经营的内容是一、餐饮服务,包括食品加工、储存;二、餐饮设施,包括厨房、餐厅等。三、餐饮服务项目,如面点师傅等。单位食堂承包经营期限为3年。在合同期满后,由单位负责人签字并盖章。对于不能按时支付租金的承办单位和个体经营户要及时催缴。
单位食堂承包给个体户、私营业主或个人,由该单位与其签订食堂合同。第六章管理。单位食堂承包给私营业主或个人,由该私营业主或者个人向市场化运作的市场化运作的社会中介组织租赁。第七章卫生。单位食堂承包给私营业主或者个人,由该私营业主或者个人向市场化运作的社会中介组织租赁。第八章卫生管理。单位食堂承包给个体户、私营业主或者个人,由该私营业主或者其他组织与其签订合同。第九章卫生检查。单位食堂承包给企事业单位后,应当建立健全内部卫生制度。
企业食堂承包价格,餐饮服务单位承包的食品符合有关标准和卫生要求。餐饮服务单位在经营过程中应严格遵守食品卫生法律法规,坚决使用不合格原料、不符合卫生标准的餐具及其他可能危害人身健康物品。食堂经营者应当建立健全卫生管理制度,严格执行食品卫生安全管理制度。餐饮服务单位不得以营利为目的,采用欺骗、胁迫等手段或者变相手段强迫顾购买、使用不符合卫生标准的食品。由于企事业单位食堂承包制是一种自下而上的自主经营、自上而下管理方式,因此不可能完全按照规定来实施。第三,由于企事业单位食堂承包制实行的是自上而下管理方式,因此在实施过程中容易引发题。这些弊端使得企事业单位食堂承包制存在着不少弊端。其一是由于承包制对员工用餐的安排和管理缺乏规定。由于承包制的实施,员工的用餐题不能得到及时有效解决,而且承包制还存在着一些弊端,对食堂内外的卫生环境没有明确规定。