厦门市壹信合供应链有限公司带你了解关于电商冷冻仓配服务商的信息,生鲜零售大致可分为线上及线下渠道，各渠道主打不同消费场景线下渠道主要包括，菜市场、传统超市、大卖场以及社区生鲜店。线下渠道主要采用即时自提的送货方式，主要针对消费者即时性需求。线上渠道主要包括，传统电商、前置仓模式、前店后仓模式以及社区团购模式。传统电商渠道依靠快递送货，时效性较差，主打计划性需求，生鲜品类占比有限，损耗较高。社区团购模式采用团长集单配送，一般为次日达，兼顾计划性和即时性需求，构建新的作业模式和履约体系，履约成本低。前置仓模式依靠骑手送货到家，30minmin即时到达，时效性强，生鲜品类占比大，主打即时性需求，损耗较前店后仓模式高。前店后仓模式，依靠骑手送货到家，30minmin即时到达，时效性强，生鲜品类占比大，主打即时性需求，损耗较低，生鲜质量好。
近年来，由于生鲜电商的爆发式增长，带领生鲜农产品产业链快速发展，形成了一条由上游农产品生产、中游渠道流通、下游零售端销售构成的产业链。围绕该产业链，主要有以下两种商业模式 种是以生鲜电商、O2O平台等为核心企业，进行原产地直采，通过预冷、包装、冷库中转等冷链运输直达消费端的商业模式;第二种是以原产地采摘、预冷之后，冷链运输至批发市场，再经过超市等零售商实现自提货或冷链宅配送达消费端的商业模式。无论是以上哪种商业模式，都是围绕采购、仓储、配送，开展预冷、冷库中转、冷链运输及配送服务流程的，如图1所示。冷链物流作为产业链中的一员，起着承上启下的关键性作用，为生鲜农产品安全、可靠流通提供保障。
不同的受对象对生鲜产业模式的划分略有不同。在孙鹏看来，产业经历了从B2C到O2O模式，再到现在的线上线下一体化模式。而一位行业观察家告诉记者，有三个类型的模式，分别是到店(仓)自提、前置仓到家以及到店和到家结合。简单来说，呆萝卜等属于自提模式，叮咚买菜等属于前置仓到家，而盒马、7Fresh属于到店和到家结合。除此之外，有一些企业还引入了社区拼团的模式。曾经，在所有模式中，前置仓是被行业人士看好的模式。
资质无论何种仓库，租赁之前都得先明确土地使用证，房产证，竣工验收备案证，消防备案，以避免日后不必要的纠纷。政策法规了解地方政府的支持程度（是否有税费优惠），城市区域规划，避开改建区域、避开有污染加剧趋势地区，税收制度以及是否需要注册落税（如上海宝山区、奉贤区租仓需注册落税）。社区团购主打性价比，在传统电商基础上缩短配送时效，模式定位区别于其他。社区团购主打性价比开拓下沉市场，以低价吸引目标用户，T+1履约在传统电商基础上提升时效，构建中心仓-网格仓-团长-用户自提履约网络，降低履约成本，同时以销定采模式降低损耗率，但商品质量和服务体验低于其他模式。该模式处于高速发展期，用户期望与体验因人而异，后期各要素或将更加完善。前置仓、仓店一体、O2O平台模式满足用户即时需求，各项指标要素均衡，主打优势略显区别。这三种模式共同的特点是均能满足即时配送，前置仓配送时长多在5小时左右，O2O平台和仓店一体的配送时长在小时，实际可能有延时。O2O多采用平台模式，不同商家和价格的选择更丰富，满足特定需求的用户；且随着外卖行业的迅速成熟发展，O2O平台布局城市范围广于另两种模式。前置仓模式与仓店一体模式特征更为接近存在细微差别，商品质量上前置仓略低于仓店一体，配送速度上前置仓更快，在SKU丰富度和宣传引流方面仓店一体模式更优，但代价是单店成本更加高昂，需要前期巨额资金投入。
而解决这股“怪味”，确保生鲜不会受其影响，改变味道，就需要电商仓储物流公司做好以下这些点做好冷库的仓库管理，仓储人员及时做好冷库的清扫工作。注意检查库内货品是否存在变质、腐烂的情况，结合wms系统做好库存数据统计。发货严格遵循先进先出原则，确保不会因为发货失误导致货品腐烂变质的情况。生鲜类货品出库后要 时间进行发货处理，确保在短的时间内把货品送到消费者手中，确保新鲜度。打包题。生鲜水果类的货品非常脆弱，稍被挤压就会出现变形破损等情况。这就需要仓储人员做好对该类货品的打包处理，规范操作，保护好箱内货品，确保在运输过程中尽量避免出现破损、腐烂的情况。
电商冷冻仓配服务商,生鲜配送这个行业的特点就是要的急，户群体主要是中小企业！餐饮店等户一般每天11点前在线上下单，配送公司次日早上7点以前就要送货到店，否则户就会面临没有新鲜食材可用的尴尬局面。这决定了生鲜配送行业具有明显地域性的特点，一般一个生鲜配送中心的覆盖范围只有一个城市，同时为了提升效率，生鲜配送中心基本都是紧挨着生鲜批发市场的。比如长沙的海吉星蔬菜批发市场。随着业务的发展，一些配送商为了满足户的诉求，还衍生出了净菜加工概念。举个例子，配送商吧胡萝卜洗干净、切丝后，将胡萝卜丝作为净菜卖给户。户拿到货后不用做任何处理，直接就可以开始烹饪。禽畜分割也是比较有代表性的一种。比如，配送商从屠宰场买来白条猪，分割后按不同的部位卖给户。生鲜派送的户一般包括餐饮店、机关单位食堂、学校食堂、企业食堂等。学校食堂是复杂的，需要提供各种原材料溯源信息，以保证食材的安全，一般业内称为团膳。
