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烘焙行业发展迅速，咖吧竞争激烈。遵守环保、消防等政策规定。提供多样化产品，满足不同需求。注意设备维护与保养，确保安全运行。控制人力成本，提高工作效率。卫生方面，加强员工健康管理，防止交叉污染。保证产品品质与口感一致性。烘焙咖吧结合了烘焙与休闲元素。政策可能会对咖吧的环保、劳动等方面有要求。咖吧要不断提升服务水平。注意设备维护和保养，延长使用寿命。成本控制要合理安排资金，提高资金使用效率。卫生方面，严格执行卫生标准，卫生隐患。