山西天盛峰源餐饮管理有限公司自2013年成立以来，始终聚焦食堂托管领域，凭借扎实的运营能力与完善的服务体系，为大中型学校、医院、企事业单位、工矿企业等各类客户提供食堂托管服务，从餐品设计、食材管理到日常运营维护，形成全流程托管解决方案，已累计服务吕梁实验中学、山西医科大学第二医院西院区、中国民生银行股份有限公司吕梁分行等数十家客户，积累了丰富的跨场景托管经验。 在托管服务中，公司以客户需求为核心，组建团队支撑服务落地。团队包含178名厨师（含特一级烹调师、面点师等）与5名营养师，能结合不同客户群体的饮食特点与营养需求定制餐品，例如为学校食堂设计符合学生成长需求的营养套餐，为医院食堂提供兼顾患者康复与职工用餐的特色餐食；同时配备200名机动人员，可根据客户用餐时段波动灵活调整人力，保障用餐高峰时段服务效率。 公司将科学管理贯穿托管全流程，推行4D管理模式：通过“整理到位”梳理食堂物品，腾挪空间并避免误用；“责任到位”明确卫生、设备、安全等环节责任人，确保每个流程有规可依；“培训到位”定期开展员工技能与服务意识培训，统一服务标准；“执行到位”保持食堂环境清洁与设备完好，保障用餐环境安全。这一管理模式能有效减少食材浪费、稳定餐品质量，为托管食堂的规范化运营提供保障。 此外，公司持有食品经营许可证、食品安全管理体系认证证书、质量管理体系认证证书等多项资质，且曾获“中国团餐百强企业”称号，服务合规性与品质获得行业认可。在托管合作中，公司始终践行“以客为尊，服务至上”的理念，定期收集客户反馈，持续优化餐品与服务，切实解决客户食堂运营中的各类需求，助力客户省心管理食堂。