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1.育苗

　　辣椒在栽培上可分为直播和育苗移栽两种方式,但生产上多用育苗移栽。辣椒育苗有露地育苗和保护地育苗两种。播种前进行浸种催芽,及时间苗,培育壮苗,提早定植。使其在7～8月高温干旱以前有较多产量。露地育苗的苗龄在60天左右,移栽期推迟,开花挂果晚,单产仍较低。因此多数地区采用保护地育苗。保护地育苗有酿热物温床育苗和薄膜覆盖冷床育苗。一般采用温室、温床播种,播种温床要保持床温在20℃以上。苗龄以8-10片真叶展叶,60天左右为宜。

2.定植密度

　　辣椒要增加产量,主要是增加每亩株数及单株结果数。至于单果重差异不大。因此适当密植是增产的重要措施之一。但我公司品种株高,座果力极高,开展度大,适宜稀植,每亩约3000株较为适宜。辣椒的栽培方式有单作和间作两种。少数菜地采用套作。单作多采用单垄,单行条栽或穴栽。北方沙壤土多单行条栽,南方粘壤土多穴栽。采用宽窄行种植,双行培土成垄,垄宽116厘米,宽行66厘米,窄行50厘米,穴距26厘米。每亩4200穴左右,每穴种植3株或分株栽丁字形,约13000株左右。

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