古埃及时代啤酒酿造揭秘
时间:2015-07-06 05:18:17 来源:发布日期:2015-07-06 点击量:181
世界上七大奇迹之一的埃及金字塔,是古埃及统治者法老的陵墓。在一座建于 公元前26世纪前后的金字塔内墓室的花岗岩石壁上,雕刻有很多图画,形象地反映 出了四五千年前古埃及人的生活情景。其中有一幅壁画描绘了古埃及人酿造啤酒的 全过程。后世学者参考古代啤酒酿造的有关资料,进行研究、探索、试验,终于揭开了古代啤酒的奥秘,它的酿造过程大致如下:
将水浸泡过的大麦堆积在平整的石板上,使其发芽,几天后让太阳晒干或用柴草烘干。把干麦捣成粉末,放入木桶中,加适量温水,人在木桶中将麦芽粉踩踏成面团。空气中的酵母菌使面团发酵膨胀后,人工再将它捏成面包状进行烘烤,使淀粉胶结、蛋白质凝固。然后再捣碎,并掺入热水混合,用筛子或无花果叶过滤,得到麦芽
汁。将麦芽汁倒入陶罐中再进行发酵,两天后便成为可口的啤酒。饮用时可用麦杆吸,也可倒在碗里喝。
这种陶罐啤酒在古埃及常常作为供奉神灵的祭品,也用作殉葬品。
将水浸泡过的大麦堆积在平整的石板上,使其发芽,几天后让太阳晒干或用柴草烘干。把干麦捣成粉末,放入木桶中,加适量温水,人在木桶中将麦芽粉踩踏成面团。空气中的酵母菌使面团发酵膨胀后,人工再将它捏成面包状进行烘烤,使淀粉胶结、蛋白质凝固。然后再捣碎,并掺入热水混合,用筛子或无花果叶过滤,得到麦芽
汁。将麦芽汁倒入陶罐中再进行发酵,两天后便成为可口的啤酒。饮用时可用麦杆吸,也可倒在碗里喝。
这种陶罐啤酒在古埃及常常作为供奉神灵的祭品,也用作殉葬品。
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·通辽儿童康复训练好不好,智力肢体残疾儿童康复训练价格2026-03-01
·进贤外包学校食堂联系方式2026-03-01
·包河工厂食堂承包在哪找2026-03-01
·攀枝花工厂食堂托管哪个好2026-03-01
·武昌公司餐厅食材配送电话2026-03-01
·粉尘颗粒吹气送输送风机哪家好公司有哪些2026-03-01
·九里食堂食材配送公司电话,医院食材配送哪家好2026-03-01
