四会黑棕鹅，质量好的黑棕鹅市场价格，肇庆大兴黑棕鹅养殖专业合作社落座于广东省肇庆市高要区白土镇六塱观音塘，地理环境优越，是广东省 的企业，本着多年良好信誉经营,在养殖业行业内拥有很高的名声。我们专注于为客户提供不同品种的黑棕鹅，产品质优价美，销售范围涵盖全国;广东、肇庆;广东肇庆高要各地区，整体规模迅速扩大，实力不断增强。

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四会黑棕鹅，“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整只鹅烧烤制成，要求体型适中，肉厚骨小，皮下脂肪丰富。 早是以“清远乌鬃鹅”制成，成菜色泽金红，鹅体饱满，肉厚骨小，肥腴鲜美。而清远乌鬃鹅肌肉纤维细的特点正好是“烧鹅”的上好原料，粤菜菜谱对鹅在烹调上的特殊要求和 讲究，对选育肉质特佳的鹅品种起着重要的推动作用。黑棕鹅骨细、肉嫩多汁，营养成分丰富，蛋白质含量高于20%，每100克鹅肉热能达到0.71～0.84兆焦。鹅肉脂肪含量较低，只有不到5%，且不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪量的70%以上，溶点低，质量好。1980年全国 水禽科研生产协作座谈会在清远召开，会议对黑棕鹅的肉质进行了品评，一致认为：“肉质细嫩，味道鲜美，是人们食用、出口和接待外宾的优良产品。”从屠宰性能上看，根据在同等条件下所做的对比试验，黑棕鹅屠宰率达91.76%，胸腿肌率达22.6%。黑棕鹅香味浓郁、肉质紧密结实又富有弹性，深受消费者青睐，售价比其它鹅高。

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