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哪里有法国鹅肝-采购品质好的鹅肝就找鑫鸿源食品

供应商:临朐县鑫鸿源食品厂【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:李永

价格:面议

品牌:鑫鸿源,,,,

发布时间:2021-02-25

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【产品详情】哪里有法国鹅肝-采购品质好的鹅肝就找鑫鸿源食品

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哪里有法国鹅肝,采购品质好的鹅肝就找鑫鸿源食品, 临朐县鑫鸿源食品厂(简称:鑫鸿源食品)于2012-03-30在潍坊市成立,在公司发展壮大的几年里,我们始终为需求对象提供优异的鹅肝,在鹅肝的生产销售方面投入了很大的人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”的经营理念,得到了众多需求对象的一致好评。

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鹅肥肝是一种珍贵食品,除前述各种因素外,加工技术的影响也可不忽视,采取特定的加工方法,才能获得多质优的肥肝。

1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样,值得注意的是放血时间要求5~10分钟,保证充分放血。浸烫的水温不宜过高,浸烫的时间约在3分钟左右,不宜过长。拔毛不宜用脱毛机,只适合手拔。

2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放,切不可挤压鹅的胸腹部,更不可相互挤压堆放。根本的要求是不因放血不全,长时间的高水温浸烫,挤压和堆放因而影响肥肝质量。

3)预冷。屠体洗净,腹部向上放在分层的金属架上,每层可并排放鹅5~7只,沥干水分后推入温度的0~4℃的预冷间,冷却停放18小时,使脂肪凝结,内脏变硬,以防含脂高的肥肝破损。

4)剖胴。操作间温度适宜在4~6℃左右,保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者,胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体,右手持刀剖胴,可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔,使内脏暴露。

5)取肝。用刀使内脏与胴体的腹腔分离,取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝,慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器的连结部分。重要的是保持肥肝的完整性和胆囊不破。胆囊一破应立即用冷水冲洗胆汁,直至干净为止。

鑫鸿源食品从2012-03-30成立发展至今,以追求安全与优越的品质为己任,鹅肝的安全性、传统性。临朐县鑫鸿源食品厂快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求对象的认可,使鹅肝远销全国等地。目前,经营团队伙伴仍不断的扩大成长,诚邀有共同理念的您一同参与,和我们共创美好的未来。

本公司生产的真空包装鹅肝味道鲜美,,工艺考究,货真价实,主要采用批发;零售;方式向需求对象供应,销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系,以陆运;水运;空运作为主要物流方式,使、口味的鹅肝能够在规定时间内送到客户手中(运费买卖双方协商),保证交期。

哪里有法国鹅肝,采购品质好的鹅肝就找鑫鸿源食品, 临朐县鑫鸿源食品厂自成立以来,始终坚持“围绕质量抓管理,严格过程创优异,强化服务争信誉”的质量方针,严把产品质量关,为需求对象提供食用卫生安全美味的鹅肝,并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址城关街道西朱封村

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