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驼奶粉的口感怎么样？有哪些营养价值？

很多人都知道驼奶确实是一件好东西，比羊奶牛奶更有营养，对身体有好处，在古代非常珍贵，属于八宝之一，礼宝，普通人都不能喝。

1.清爽的口感

良好的骆驼奶，“闻”起来有浓郁的奶香味，品尝的口感比牛奶更滑，还带着一点点咸。会稍微粘住牙齿和舌头，有轻微的食物的香甜。有些厂家为了驼奶的口感，将增加一些糖牛奶和添加剂，产生甜味，这就不是纯粹的骆驼奶。

2.微微挂壁的浓郁

挂壁是骆驼奶粉洗涤调整后，一层小粉颗粒附着在瓶壁上的现象。 这些小颗粒可能是蛋白质、脂肪或配方中不完全水溶性的其他营养物质。的驼奶装瓶后不会迅速溶解的，而是会慢慢沉入瓶底，如果水温过高或者过低的情况，就会出现溶解不充分挂壁的现象。 一方面说明骆驼奶粉不添加速度溶剂或消泡剂，营养成分丰富，另一方面也说明奶质醇厚，比浓郁的奶香万倍更有说服力。

纯骆驼奶所含的营养成分表是什么

1.常喝骆驼奶可以进行辅助降血糖，适合中国糖尿病骆驼乳含量较高，经科学证实：1L骆驼乳含有52单位，而当量乳只有0.016单位，骆驼乳含量是乳的3000倍. 由于骆驼乳的特殊理化性质，不那么容易被胃酸反应，在酶的作用下很难形成炼乳，使其迅速到达肠道被吸收，并能辅助糖尿病降血糖作用。

2.无过敏原，蛋白质含量高

驼奶中不含其他过敏原，因为它基本设计不含β-乳球蛋白，β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原，对牛奶进行蛋白发生过敏的宝宝或大人我们都可以喝骆驼奶。驼奶蛋白质技术含量高，蛋白质在骆驼奶中的含量3.55％-4.47％，每100克驼奶粉含蛋白质25克，不会影响引发严重腹泻患者腹痛等过敏不良反应，可以早上空腹直接喝。

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