代理散白酒-厂家直销散白酒报价

散白酒作为铁岭正霖五粮酿酒厂主要供应的一款酒类，凭借优异的品质，的服务，成熟的管理理念，在市场很是好销售。我们注重产品每一道质量关，散白酒主要以大米，谷物为原料进行生产，并以散装的包装形式销售，净重足足达＞1kg，保证实惠，每一款产品都倾注铁岭正霖五粮酿酒厂心血。

代理散白酒-厂家白酒报价。 铁岭县正霖五粮酿酒厂始创于2013-08-01，是一家主营散白酒的个体经营，拥有成熟的散白酒生产线、的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大铁岭正霖五粮酿酒厂已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。

发酵管理 浓香型散白酒发酵期间，首先要做好清窖，其次要注意发酵酒醅的温度变化情况，要加强对酒醅水分、酸度、酒度、淀粉和糖分的检测，由此分析发酵进行得是否正常，科学地指导生产。

　　(1)清窖：渣子入窖后半个月之内，应注意清窖，不让窖皮裂缝。如有裂缝应及时抹严，并检查CO2吹口是否畅通。

　　(2)温度的变化;大曲酒发酵要求其温度变化呈有规律性进行，即前缓、中挺、后缓落。在整个发酵期间，温度变化可以分为三个阶段：

　　a.前发酵期：封窖后3—4天，由于酶的作用和微生物的生长繁殖，糖化发酵作用逐步加强，呼吸代谢所放出的热量，促使酒醅温度逐渐升高，并达到至高值，升温时间的长短和粮糟入窖温度的高低，加曲量的多少等因素有关。入窖温度高，到达发酵温度所需要的时间就短，夏季入窖后一天就能达到发酵温度，冬季由于入窖温度低，一般封窖后8~12天才升至温度。由于入窖温度低，糖化较慢。要3天后糖分才达到至高，相应地酵母发酵也慢，母糟升温缓，这就是前缓。这时，至高发酵品温和入窖温度一股相差14~18℃。

　　b.发酵稳定期：发酵温度达到高峰，说明酒醅已进入旺盛的酒精发酵，一般能维持5~8天，要求发酵至高温度在30~33℃左右的停留时间长些，所谓中挺要挺足，使其进行发酵，酒的产量和质量也高，高温持续一周左右后，会稍微下降，但降幅不大，约在27~28℃左右。封窖后20天之内，旺盛的酒精发酵阶段基本结束，酵母逐渐趋向衰老死亡，细菌和其他微生物数量增加，酒度、酸度和淀粉浓度将逐步趋于平稳。

　　c.缓落阶段：入窖20天后，直至出窖为止，品温缓慢下降，这称后缓落。然后品温降至25~26℃或更低。此阶段内酵母已逐渐失去活力，细菌的作用有所增强。酒精等酸类和各种酸类在进行缓慢而复杂的酯化作用，酒精含量会稍有下降，酸度会渐渐升高。这是发酵过程的后熟阶段，能生成成品酒较多的芳香成分。

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　中国的酒文化源远流长，白酒文化就更是博大精深、影响深远。而且，适量饮酒对人体的健康也是有好处的。之所以白酒这么受欢迎，自然是和其中的微量元素息息相关。那你知道微量元素在白酒中的作用是怎样的吗?下面，散白酒厂家就来为大家详细介绍一下!

一、白酒中微量元素的来源

　　现在，白酒中微量元素的来源首要是酿酒原料、加浆用水、贮存容器及降度用水。作为白酒来讲，因为白酒为汽相蒸馏，原料及加浆用水中的微量元素随汽相进入其中的较少，因而，白酒中的微量元素首要来自贮存容器和降度用水。

　　二、微量元素在白酒中的效果

　　在散白酒贮存中，我们发现，陶坛贮酒时刻较短，而酒的老熟效果却比其他容器好。研究中技术人员发现：陶坛材猜中含有钾、铝、铁、铜、铅、锰、镍、镉等微量元素，酒的贮存进程也是微量元素不断融入酒的进程;贮酒时刻越长，融入酒中的微量元素越多。别的，与酒的感官相关的元素，如钾、铜、转摘于华夏酒报·我国酒业新闻网镍、铁、锰等微量元素越多，酒的老熟效果越好。而其他容器材猜中的微量元素品种单一，贮存老熟效果不甚抱负。

　　由此可以看出，微量元素在白酒贮存中有着促进白酒老熟的重要效果，阐明陶坛作为贮酒容器的好处和不可替代性。

一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）

二：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄颜色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

新手抓价格，老手抓质量，铁岭县正霖五粮酿酒厂从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从早期的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在酒类市场有着不错的成绩。精细的散白酒生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个散白酒。安全健康，民以食为天，作为食企，铁岭正霖五粮酿酒厂注重产品的质量为顾客的生活负责。

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