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叶其芳健康饮食之冬季吃水果的注意事项

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发布时间:2022-01-15

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橘子吃过多全身会发黄 橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。   肥胖者别大量吃水果 只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐的MM们,以及孕妇们要特别注意。   水果被冻后会产生有毒物质 叶其芳大健康营养专家提醒,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。学会识别水果是否被冻很关键。橘子搜索、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。

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