日本料理自助餐-日本料理的鱼-日本料理餐厅

我们坚持“技术是根”的理念教学，秉承“携手共进，合作共赢”的服务宗旨，我们的服务得到无数所有想学正宗日料的人的认可。提供的日本料理培训具有正宗关东（包含东京）风味料理及日式烧肉培训的服务特色，服务周期为一个学期。同时，根据每个学员的技术基础及目的所要学习的课程给予相应的建议。

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御座侯餐饮认为在食用日本料理的寿司时，搭配清酒的体验哦。就像许多寿司餐厅中，一个碟子不会有很多寿司。这样的装饰方式，可以地保持它的温度，保留住它原始的味道。许多餐厅的料汁都是已经制作好的，因此直接使用就很美味，不用多加什么芥末。在众多日剧中，寿司与清酒是不二的搭配，同样也是日本人的习俗。

把温度刚好的寿司放入嘴中，在咀嚼一半时喝上一口清酒。则会带来不同的味觉体验，让人心生幸福之感。而单独吃寿司或喝清酒，反而是不会有这样的味觉盛宴的，当它们混合的味道是真的很惊人。吃寿司，遵守日本人特有的寿司礼仪，才可真正达到双重的体验。这种体验，和西方人吃西餐是有一些相似的，而刀叉和筷子的使用感触同样有所差别。

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御座侯餐饮侯师傅推荐 ■ 和牛寿司 ■ 寿司向来是日料的灵魂，鮨文在食材上是极其严格，对制作工序也是精益求精，诚意满满的手作料理，更是俘获了无数吃货的芳心。和牛寿司上桌前当面会用喷枪再火炙至刚熟，搭配上焦脆的香蕉，一口咬下去会有清脆的咔嚓声，绵软的和牛入口即溶，香软酥化的口感，直接俘虏你的味蕾。

御座侯餐饮侯师傅推荐 ■ 日式盐烧赤目鱼 ■ 鮨文的盐烧赤目鱼，盐味深入鱼身，烧至外加里嫩，胶质丰富，在搭配上柠檬，提升香气的同时，入口微微的酸感很是清爽，下就也很棒！『 仿佛来到日本的环境』走进店里，鮨文以富有禅意的日式庭院场景，典雅别致的阁楼设计，强烈的日式风格扑面而来，让每位食客都能享受到视觉与味觉的沉浸式用餐体验。

御座侯餐饮今日推荐 ■ 安格斯饲牛寿喜锅 ■ 答应我，定要来试试这个寿喜锅！锅底咕噜咕噜烧开的时候，从寿喜烧蒸腾出热气，就是人间烟火的诠释，身上所有的凉意都会顷刻消失。当然也别忘了牛肉也是寿喜烧的主角，这么大份的安格斯饲牛肉也可以看出老板有多实在了，一片片雪花均匀分布堆积得如同日本富士山一般，入口唇齿间更是鲜美！原只智利帝皇蟹火锅，和我的脸一样大的原只帝皇蟹做的火锅实在是霸气！帝皇蟹入锅煮大概3分钟即可，滚烫的汤汁把蟹肉收紧，入口就能感受他们蟹肉的弹牙鲜甜。芝士豆浆海鲜火锅： 海鲜搭配鲜香的豆浆锅底，让海鲜本身的鲜味被完全吊起，轻咬一口，鲜滑柔嫩的滋味溢出，连同恰到好处的软弹感，都会让你吃过一次后对它念念不忘！

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