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一、【柠檬酸铁铵】产品介绍：

●柠檬酸铁铵品名：柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵

●柠檬酸铁铵英文：Ammonium ferric citrate

●柠檬酸铁铵分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

●柠檬酸铁铵颜色和性质：柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒，有引湿性。

二、【柠檬酸铁铵】作用：

1、柠檬酸铁铵是营养增补剂(铁质强化剂)。柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。

2柠檬酸铁铵可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁＊＊＊）的纸称为蓝色晒图纸。

3、柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。

4、柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

5、柠檬酸铁铵用于照相业；

6、柠檬酸铁铵用于微生物培养。

龙泰威食品配料自成立以来，一直坚持着“质量保证、诚信服务”的理念，秉承“高目标、高科技、有品质、高能益”的发展宗旨。在全国为广大个人、企业提供优异的柠檬酸铁铵生产厂家，产品以其优良的品质和完善的服务体系好销售国内多个省市，柠檬酸铁铵生产厂家具有加工营养增补剂、食品添加剂，营养增补剂、食品铁强化剂、照相业、微生物培养的用途，在化工行业赢得了较好的信誉和评价。连云港龙泰威食品配料有限公司经过公司员工的不断努力，以及广大客户的支持和厚爱，生意蒸蒸日上。

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