深圳康宝消毒柜工厂直发 （郑经理：l89*6364*3136） 高温蒸汽消毒柜就是将常温液态水瞬间转化为110℃左右的高温蒸汽，以高温蒸汽为消毒介质，对放置在相对密闭空间内的公共餐具进行消毒的厨房设备。主要是对饭碗、汤碗、茶杯、汤勺、筷子等各种小餐具，还有碟子、盘子、汤桶、餐盘等大餐具，再有就是厨房里的各种刀具、炒菜用具等进行持续性的高温蒸汽加注，使餐具表面温度上升到110℃左右，从而快速杀灭附着在餐具表面的细菌和病毒，以实现灭菌消毒目的. 高温蒸汽消毒柜分两款：一、卧式高温蒸汽消毒柜（蒸汽与蒸汽烘干两种型号，0.7米、1.2米、1.5米等常规尺寸或者定制异形产品。） 二、立式高温蒸汽消毒柜（ 蒸汽与蒸汽烘干两种型号，有单门与双门两个尺寸或者定制异形产品。)消毒柜的确是能够对餐具做出消毒的，同时还可以对其他物品进行消毒，想家庭中孩子的玩具、衣物及毯子，都可以放入消毒柜进行消毒的，一样是能够有效的杀菌，起到消毒作用的。所以生活中消毒柜的功能并不是单一的，也是多样化功能的，能够让家庭生活中的其他产品得到消毒的运用的。其次，消毒柜还可以当摆放碗筷的收纳柜，这样就为家里节省了一部分空间，整个厨房也显得更加有秩序化。那么我们今天就先来看看高温消毒柜的工作原理是什么? 高温消毒柜的工作原理 高温消毒柜是常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。