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历年来不断获得波尔多及巴黎葡萄酒比赛的各种奖项，法国玫瑰古堡红葡萄酒·并受到GUIDEHACHETTE葡萄酒年鉴的推荐。·酒堡内装瓶。·60%梅洛，20%品丽珠，20%赤霞珠·60%Merlot,20%cabernet.Franc,20%cabernet.Sauvigon·强烈的红宝石颜色酒体内耀紫罗兰光泽。·嗅觉里主要闻到成熟的红色类水果香。·口感清新干脆。单宁柔滑，香气。·合适搭配红肉和烤白肉，还是和搭配多汁的菜肴和软质奶酪。法国玫瑰古堡红葡萄酒产区编辑波尔多是法国也是全世界的葡萄酒产区。波尔多地处法国西南岸，被三条主要河流环绕着，吉伦特（Girond）流经其西部，多尔多涅(Dordogne)流经东北方，还有东南方的加龙河(Gironde)。自中世纪起，人们便发现了这一的葡萄栽培区。受大西洋海洋气候影响，波尔多的气候常年维持在20度左右，冬天和春天都比较温和，在葡萄种植方面，整个波尔多比较常见的有赤霞珠、梅洛、品丽珠和小伟度，其中后两个只做辅佐作用，酒体主要的成分依然为赤霞珠或梅洛。一直以来，波尔多地区的酒庄一直崇尚古老传统，一丝不苟的酿酒风格，他们旨在酿造出平衡优雅、复杂多变，适合陈年长存的葡萄酒。波尔多产区葡萄酒法国玫瑰古堡红葡萄酒瓶标详解编辑法国玫瑰古堡红葡萄酒(5张)酒瓶上的标签。

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配酒：波尔多干红甜点：法国草莓派19、巴斯克式烩鸡（PouletBasquaise）。巴斯克式烩鸡产自巴斯克地区，是用鸡肉、胡椒和土豆炖制而成，风味简单直接，令人愉悦。配酒：波尔多干红甜点：巴斯克南瓜饼20、波尔多七鳃鳗（LampreyalaBordelaise）。波尔多七鳃鳗并不是每个人都可以品尝得到的。虽然准备波尔多七鳃鳗的过程有点恐怖，但是这道菜酱味香浓，滋味甚好。通常波尔多人会用红酒来炖七鳃鳗。早在17世纪，波尔多七鳃鳗就已经在法国及欧洲其他宫廷流传开来，并广受喜欢。配酒：超级波尔多甜点：法国焦糖蛋奶冻奶酪。法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料，有的上面长满蓝绿霉斑。对于初次尝试者来说，卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择，这是一种很家常的奶酪，原产于诺曼底地区，圆形饼状，外皮较硬，内里柔软。此外，Brie软质牛奶酪也被认为是容易让人接受的一种，Roquefort则是一种绵羊奶制的奶酪，还有山羊奶酪(Chèvre)、蓝色霉点奶酪(Bleu)，品种不一而足，各自有奇异香味。举报/反馈作者文章古代残忍的美食你知道几个？

其中，国内追捧的是拉菲传奇系列，包括拉菲传奇波尔多干红、拉菲传奇波尔多干白、拉菲传奇梅多克干红、拉菲传奇波亚克干红，吴奇隆刘诗诗婚礼上的用酒正是拉菲传奇系列。干红、干白的区别“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。而“干白”是用皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，甜酸爽口。波尔多、梅多克、波亚克的区别这些都是葡萄酒产区的名字。波尔多，大家都听说过，是法国的葡萄酒产区，而梅多克是从波尔多中划分出来的子产区，波亚克又是从梅多克中划分出来的子子产区，所以通常酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，尤其来自这些产区的酒庄的酒更是名贵，类似中国烤鸭、北京烤鸭、全聚德烤鸭。因此，三者比较，拉菲波亚克等级，价格也贵，梅多克次之，波尔多再次之。吴奇隆刘诗诗婚礼上，选择的是拉菲传奇波亚克干红、拉菲传奇波尔多干白以及罗斯柴尔德香槟。100块与几万块的差别82年的拉菲，大家都知道可以炒到八九十来万块，而传奇系列几百甚至几十块钱一瓶，是吗，能喝吗？

ChâteauMonton木桐酒庄（有的地方翻译成”武当“），是法国波尔多1855年分级的一级名庄，与拉菲同属一个等级（这样是不是好理解点？），如果是真的话，1978年木桐在国内的市场价大概在5千元人民币左右。发布于2017-09-19赞同1条评论分享收藏喜欢收起继续浏览内容知乎发现更大的世界打开Chrome继续葡萄酒品鉴家葡萄酒爱好者前提：是真酒，不是换瓶造假等等ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France木桐酒庄红葡萄酒（正牌）木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在延续至今的法国1855年波尔多官方排名中，它是等（PremierGrandCru）的五大名庄之一，与拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、拉图酒庄（ChateauLatour）、玛歌酒庄（ChateauMargaux）和侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion）共享此殊荣。同一款葡萄酒不同年份，价格会有差异，1978年的木桐正牌价格在4700-5300左右。

拉菲珍藏波尔多具有浓郁的果香，成熟水果的浓郁芬芳与甘草味浑然一体。在口感上，该葡萄酒给人以成熟丝滑的单宁感受。它适合与奶酪、意大利面条和辣椒扒金枪鱼排搭配佐餐。其平均年产量为5万箱。--拉菲传说/传奇波尔多--BORDEAUXROUGESAGA/Legende价格参考：￥100~150拉菲传奇和拉菲传说本质上没有什么很大的不同，都是由拉菲庄园采购的波尔多地区的葡萄酿造的。拉菲传奇波尔多的混酿中赤霞珠的比例较高，再配以比例的美乐和品丽珠，酒体优雅口感顺滑，平衡易饮，作为入门级法国AOC酒款，保持了一贯的法国的风土特征和酿造工艺，适合日常饮用。而拉菲传说波尔多的混酿比例是赤霞珠55%，美乐45%，比拉菲传奇的美乐比例要高，应该适合喜欢更柔顺葡萄酒的人士。说到底，这就好像我们生产不同系列的饮品，只是根据不同人的喜好而进行的设计，在级别来说两者是一样的。也可以说是拉菲集团找多一条财路而已。--拉菲巴斯克--BORDEAUXROUGESAGA/Legende价格参考：￥100~150这个和上面的拉菲传说其实也差不多，人称智利拉菲，也叫拉菲巴斯克干红葡萄酒，也是拉菲集团旗下的主打低端的酒，适合中国人的口味，价格在百元左右。智利酒口味比较柔和，工艺现代化，量产，所以当作朋友聚会“干杯”的红酒还不错。

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