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农产品合作社是农民互助合作的组织。政策鼓励创新发展模式，提高竞争力。要求加强质量控制，确保农产品质量安全可靠。注意合作伙伴的选择和管理。成本控制要控制采购成本，争取优惠价格。卫生方面，要建立卫生管理制度和操作规程。农产品合作社是农民联合起来共同经营的经济组织。政策上鼓励其发展，提供相关扶持政策。要求遵守法律法规，规范经营。注意市场动态，及时调整生产销售策略。成本控制要合理规划投入，降低生产成本。卫生方面，要保持农产品的清洁和卫生，确保质量安全。